Sauvignon Malvasia Il Pumo IGT

Víno slámově žluté barvy s odlesky zlaté, aroma vína je výraznější převážně ovocné s tóny zralých broskví a passion-fruit, v závěru se projevuje lehký náznak mandarinek – v chuti je lehké a svěží s dobrou dochutí.

bodů

cena za ks

Pro objednaní této položky vám chybí ještě 5 bodů

k dispozici > 5 ks

Číslo položky: BZ00109220

popis

poloha: jih Itálie, Puglia, kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa; půdy jsou zejména jílovité s příměsí červených jílů, velmi jemná půda s částicemi vápence, výjimečně kamenitá, vysoký obsah železa v zemině je příčinou červeného zabarvení půdy, to je i důvodem vysoké barvy místních vín; klima je velmi teplé s minimálními srážkami; velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo; hustota výsadby 4 500 keřů/hektar, vinice v nadmořské výšce cca 100 m n. m.

vinifikace: ruční sběr hroznů v druhé polovině srpna; následuje jednodenní rmutace; fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě mezi 12–14 °C

zrání v nerezových tancích

gastro párování: vynikající jako aperitiv, skvělé k předkrmům na bázi ryb, k rybím polévkám a čerstvému sýru, k mandlovým sušenkám

obsah alkoholu: 12 %

Bezpečné nakupování díky šifrování SSL