Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Caparzo

Bezesporu jedno z největších vín Itálie – Brunello bylo prvním vínem, které získalo zařazení DOCG, barva vína je tradičně granátově červená s lehkými pablesky oranžové, bohaté aroma připomínající především bobulové ovoce, v chuti suché, hřejivé a dobře strukturované, velice dlouhé tradiční Brunello

bodů

cena za ks

očekáváme

Číslo položky: BZ00109065

popis

poloha: Montalcino, Toskánsko, vinice v nadmořských výškách kolem 300 metrů nad mořem, převážně kamenitá půda s jílem, vynikající pro kultivaci odrůdy Sangiovese
vinifikace: tradiční dlouhá rmutace na slupkách; zrání v dubových sudech střední velikosti (3 000–5 000 l); používá se jen slovinský a francouzský dub; dalších 12 měsíců odpočívá v láhvi; vysoce tradiční přístup k vinifikaci i zrání vín – Brunello, které ctí tradici
gastro párování: vynikající k pečeným a grilovaným masům, ke zvěřině a vyzrálým sýrům, skvělé k pokrmům z divočáka
teplota servisu: 16–18 °C
obsah alkoholu: 13,5 %

Bezpečné nakupování díky šifrování SSL