Vermentino del Salento Timo IGP

Bílé víno z odrůdy Vermentino. Barva je slámově žlutá, jemné aroma bílých květů s tóny citrusů a minerality. Elegantní, svěží a minerální na patře s nádechem tymiánu a rozmarýnu.

bodů

cena za ks

Pro objednaní této položky vám chybí ještě 6 bodů

k dispozici > 5 ks

Číslo položky: BZ00109008

popis

odrůda: Vermentino

poloha: jih Itálie, Puglia; Brindisi, vinice cca 100 m n. m. s mírným mikroklimatem díky blízkosti moře; půdy mělké, středně strukturované, převážně písčité

vinifikace: sběr poslední týden v srpnu, hrozny jsou odstopkovány a před lisováním ponechány na slupkách několik hodin při nízkých teplotách, aby se zlepšil aromatický potenciál; fermentace probíhá v nerezových tancích po dobu 13–15 dní při 15 °C pro zachování odrůdového profilu

gastro párování: ryby, plody moře, antipasti

teplota servisu: 10–12 °C

Bezpečné nakupování díky šifrování SSL